Un classico che accontenta tutti o quasi, perchè anche se è strano, ci sono molte persone che non amano il cioccolato (cacao).
Un dolce molto preparato negli anni ’80, ma sempre attuale.
Semplice e veloce da preparare ed è perfetto per ogni occasione, dai compleanni, al fine pasto.
Se lo volete rendere anche scenografico, potete mettere il cordino, quello che si usa in cucina per gli arrosti, per renderlo proprio simile al classico salame.
Vi consiglio di utilizzare dei guanti e fare tutto con le mani.
Ingredienti
- 250 g di biscotti secchi (tipo petit)
- 50 g di latte
- 50 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero
- 120 g di burro
- 1 cucchiaio di rum o liquore all’arancia (facoltativo)
- zucchero a velo per la superficie
Procedimento
Sciogliete il burro, a bagnomaria o nel microonde, senza farlo bollire.
Rompete grossolanamente i biscotti all’interno di una ciotola, possibilmente a mano, non frullateli perchè non serve una farina.
Aggiungete il latte, il liquore, lo zucchero ed il cacao, mescolate ed infine aggiungete il burro sciolto.
Posizionate il composto su carta forno, compattatelo per bene dando la forma di un salame, avvolgetelo nella carta forno e mettetelo in frigo per circa 2 ore.
Trascorso questo tempo, toglietelo dalla carta forno, mettete un cordino per simulare il salame, spolverizzate con zucchero a velo e servite tagliato a fette.
