logo-ricette-di-una-mamma

Tartufini al gusto tiramisù

Se avete degli ospiti improvvisi e volete preparate un dolce velocissimo, vi saranno di aiuto questi tartufini al gusto tiramisù.

Come sempre facilissimi. Allora volete provarli?

Vi lascio la ricetta.

Potete prepararli anche con del ciambellone avanzato o del pandoro, se vi avanza dopo le festività.

Il procedimento è sempre lo stesso e se volete dei tartufi ancora più golosi, aggiungete all’interno un pochino di Nutella e poi richiudeteli.

L’effetto sorpresa è assicurato!

Volendo potete utilizzare anche della colomba ed aromatizzarli con qualche liquore all’arancia.

Ingredienti

  • 200 g di savoiardi
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo (o a gusto)
  • 50 g di caffè fatto con la moka (1 tazzina circa)
  • 1 cucchiaino di caffè in polvere (quello per la moka)
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Procedimento

Frullate i savoiardi fino a ridurli in polvere, aggiungete lo zucchero, la polvere di caffè e mescolate.

Aggiungete il mascarpone, il caffè liquido ed amalgamate con un cucchiaio fino ad aver un composto morbido e non appiccicoso.

dav

Tenete in frigo per una mezz’ora, o se avete tanta fretta, dieci minuti in freezer, solo per lavorarli meglio.

Trascorso questo tempo, formate delle palline, rotolatele nel cacao e mettetele nei pirottini di carta.

burst

Tenete in frigo fino al momento di servire.

Si conservano in frigo un paio di giorni (solo se avanzano!)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Chi sono?

Sono Giovanna, vivo a Latina. Cucino piatti tradizionali, ma mi piace provare anche nuove ricette. 🍽️

Una ricetta ogni settimana!

Inserisci il tuo indirizzo email nel modulo qui sotto, e riceverai le nuove ricette direttamente nella tua casella di posta!

Di cosa hai voglia?
Teniamoci
in contatto!

Forse potrebbero piacerti...