Queste pizzette sono state la mia colazione domenicale dell’infanzia. Mia madre aveva sempre l’impasto e poiché  la domenica non lavorava e noi non andavamo a scuola, aveva il tempo di friggere…Semplici veloci e squisite. Provatele!

Ingredienti

• Impasto per pizza (50 g cadauna)
• Zucchero semolato
• Olio per friggere

Procedimento

Dall’impasto prelevate dei pezzetti di circa 50 grammi, schiacciatele leggermente con le dita e friggetele in olio bollente, come vedete che si gonfiano, giratele, tenetele all’incirca in minuto anche dall’altro lato, scolatele e passatele nello zucchero semolato.

Mangiatele calde.

Volendo anziché mettere lo zucchero, potete ricoprirle di nutella o marmellata.